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笑红尘

宠辱不惊,看花开花落.去留随意,任云卷云舒

 
 
 

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放错调料这样补救  

2017-05-21 20:52:43|  分类: 生活小常识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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放错调料这样补救 - 笑红尘 - 笑红尘
 
太盐=做汤时不小心多放了盐,又不宜加水,可以将一个洗净的生土豆或一块豆腐放入汤中,即可使汤的咸味变淡。也可将一把米或是面粉用布包起来放入汤内,也能起到效果。

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太辣=炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一个鸡蛋同炒。

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太苦=苦瓜煮得太苦时,可以滴入少许白醋除去苦味。适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡,具有提神醒脑的作用。

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太酸=醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一个松花蛋捣烂放入菜里,能有效地减少酸味。

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太腻=汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中,油腻即可减轻。
 
 
 
 
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